Kennst du die Märchen der Brüder Grimm? In dem Märchen „Aschenputtel“ musste eben genau diese die guten Linsen von den schlechten trennen. Ganz nach dem Spruch: „Die guten ins Töpfchen, die schlechten ins Kröpfchen.“ Und ich kann mich dem nur anschließen, denn ich bin ein großer Fan der kleinen Linsen. Neben der Vielfältigkeit des Einsatzes […]
Es gibt einige Faktoren die unseren Alltag bestimmen und dazu gehört natürlich auch unsere Ernährung. Sie wirkt sich darauf aus, wie man sich fühlt, aussieht und auch welche Leistung man erbringen kann. Gerade im Schul-/ Uni- oder Arbeitsstress ist es leider gar nicht so einfach eine ausgewogene Ernährung einzuhalten. Ihr wisst, wie wichtig mir Meal […]
Kartoffelpuffer sind ein Klassiker und dürfen in der Küche nicht fehlen. Ich habe heute eine Variante für euch, bei der es etwas bunter wird und ein Großteil der Kartoffeln durch Karotten ersetzt werden. Aber keine Angst – sie werden trotzdem schön knackig und saftig.
Hinter dem heutigen Rezept verbirgt sich nicht nur ein einfacher Feldsalat mit Dressing, sondern neben dem grünen Vitamin C Spender auch eine Tortilla, die zur Schale geformt ist. Diese kann später in der feurigen Salsa und der fruchtigen Guacamole gedippt werden. Die Mischung aus Zutaten, Geschmack und Festigkeit gibt dem Salat das gewisse Etwas.
Gerade in der Winterzeit läuft dem Einen oder Anderem gerne mal die Nase oder man wird eine Entzündung über eine längere Zeit hin einfach nicht los. Und ich muss sagen, dass ich gerne Lebensmittel einsetze um mein Immunsystem zu stärken und bei diesem Rezept kommen gleich zwei Top Lebensmittel zum Einsatz.
Heute können wir das Türchen Nummer 23 öffnen bevor der Adventskalender morgen sein Ende erreicht hat. Auch an Weihnachten muss für das Frühstück gesorgt sein. Natürlich darf der Geschmack von Winter und Weihnachten einfach nicht fehlen, daher habe ich heute eine besondere Abwandlung vom klassischem Porridge für dich.
Hinter Türchen Nummer 15 verbürgt sich ein Hauptgang für das Weihnachtsmenü. Das schöne bei diesem Hauptgang ist, dass du satt wirst aber nicht das negative Gefühl des „Überfressen“ bekommst. Und über Kalorien brauchst du dir bei diesem Hauptgang auch keine Gedanken zu machen.
Ein Weihnachtsessen kann eine ganz schöne Herausforderung sein. Es gibt Vorlieben, Allergien oder Unverträglichkeiten zu beachten und jeder hat seinen eigenen Geschmack. Doch vielleicht kommt meine Fingerfood-Variante bei einer Großzahl von Gästen an, denn wer mag schon keine Pizza?! Ich habe eine Variante gewählt, die du ganz nach allen Vorlieben der Gäste gestalten kannst und […]
Ich liebe Tomatensauce und kenne keinen, der sie nicht mindestens genauso toll findet. Hat man das eine oder andere Rezept bereits ausprobiert, weiß man genau wie SIE schmecken muss. Und genau so ist es bei meinem Rezept.