Pizza und Kartoffelpuffer sind schon was Feines. Diese Kartoffelpizza vereint das Beste aus beiden Welten. Zusätzlich geht sie super schnell und lässt sich nach Geschmack belegen. Portionen1 Zubereitungszeit30 Minuten Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir eine Nachricht.
Meine Salate verändern sich im Herbst und Winter. Viele frische Zutaten, die im Frühling und Sommer wirklich lecker sind, werden dann relativ geschmacksneutral und es ist dann Zeit für eine andere Zusammensetzung. Der Kreativität sind dann keine Grenzen gesetzt. Portionen4 Zubereitungszeit20 Minuten Kalorien350 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib […]
Manchmal muss es ein richtig deftiges Gericht sein und welches eignet sich dafür am besten, Käsespätzle. Sie vereinen, die Lust auf Käse, „Nudeln“ und die deutsche Küche. In der Regel haben Käsespätzle viele Kalorien und liegen sehr schwer im Magen. Mit diesem Rezept bekommst du einen Teller Käsespätzle, der weniger Kalorien hat und trotzdem wirklich […]
Wenn es morgens mal etwas anderes sein darf, ist dieses Rezept genau für dich. Portionen2 Zubereitungszeit25 Minuten Kalorien339 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir eine Nachricht.
Du kennst mit Sicherheit die sehr leckeren, aber ganz schön teuren Gemüseaufstriche aus dem Supermarkt. Neben dem meist hohen Preis für eine kleine Menge missfallen mir die Zutatenlisten. Neben dem Gemüse und Gewürzen enthalten einige dieser Aufstriche Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Fette, die meiner Meinung nichts in einem Gemüseaufstrich zu suchen haben. Daher habe ich eine […]
Das heutige Rezept ist ganz wunderbar zur Restverwertung von Gemüse und altem Brot.Dazu musst du dich auch nicht genau an das Rezept halten. Es soll dir einfach als Inspiration dienen. Portionen2 Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Waffeln sind an sich schon etwas ganz feines und in Kombination mit Zimt (meinem Lieblingsgewürz) unschlagbar. Portionen20 Zubereitungszeit60 Minuten Kalorien150 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Bis zu diesem Rezept war meine Begeisterung für fermentierte Lebensmittel und Gerichte nicht besonders groß. Aber nachdem ich selbstgemachten Kimchi probiert habe, war ich Feuer und Flamme. Nach ein paar Versuchen habe ich ein leckeres Rezept zusammengestellt, dass bestimmt auch deinen Geschmack trifft, wenn du es etwas feurig magst. Bevor du mit der Zubereitung startest, […]
Meiner Meinung nach sind Kohlrabi und rote Bete sehr unterschätzte Lebensmittel. Sie enthalten nicht nur eine Vielzahl an Vitaminen, sondern sind auch noch vielseitig einsetzbar.In dem heutigen Rezept stelle ich eine Möglichkeit vor wie ihr sie fermentiert und somit länger haltbar macht. Zusätzlich wird beides durch die Fermentierung veredelt und erhält einen leckeren säuerlichen Geschmack. […]