Kartoffelpuffer sind ein Klassiker und dürfen in der Küche nicht fehlen. Ich habe heute eine Variante für euch, bei der es etwas bunter wird und ein Großteil der Kartoffeln durch Karotten ersetzt werden. Aber keine Angst – sie werden trotzdem schön knackig und saftig.Weiterlesen »
Hinter dem heutigen Rezept verbirgt sich nicht nur ein einfacher Feldsalat mit Dressing, sondern neben dem grünen Vitamin C Spender auch eine Tortilla, die zur Schale geformt ist. Diese kann später in der feurigen Salsa und der fruchtigen Guacamole gedippt werden. Die Mischung aus Zutaten, Geschmack und Festigkeit gibt dem Salat das gewisse Etwas.Weiterlesen »
Gerade in der Winterzeit läuft dem Einen oder Anderem gerne mal die Nase oder man wird eine Entzündung über eine längere Zeit hin einfach nicht los. Und ich muss sagen, dass ich gerne Lebensmittel einsetze um mein Immunsystem zu stärken und bei diesem Rezept kommen gleich zwei Top Lebensmittel zum Einsatz.Weiterlesen »
Heute können wir das Türchen Nummer 23 öffnen bevor der Adventskalender morgen sein Ende erreicht hat. Auch an Weihnachten muss für das Frühstück gesorgt sein. Natürlich darf der Geschmack von Winter und Weihnachten einfach nicht fehlen, daher habe ich heute eine besondere Abwandlung vom klassischem Porridge für dich.Weiterlesen »
Heute haben wir den 4. Advent und zum Abschluss meines Menüvorschlags zu Weihnachten habe ich nochmal etwas mit Schokolade und Nuss für euch.Weiterlesen »
Auf dem Weihnachtsmarkt gehört ein guter Glühwein einfach dazu. Doch auch zuhause kann man sich selbst verwöhnen und einen netten Abend mit Freunden und leckerem Glühwein genießen. Perfekt dafür ist mein Rezept hinter dem heutigen Türchen. Schnell zubereitet und es lässt sich auch super mit Gästen umsetzen.Weiterlesen »
Es ist nichts neues, dass bereits im September die ersten Weihnachtsaufsteller im Supermarkt stehen. Und ich bekenne mich schuldig: Ich gehöre zu den Menschen, die sich die ersten Spekulatius, Lebkuchen und Baumkuchen kaufen. Ein Teil des Spekulatius wird am Anfang der Weihnachtszeit zu einer Creme verarbeitet. Ich nutzte sie um mein Frühstücksbrot zu bestreichen, Porridge aufzupimpen oder einen Nachtisch zu verfeinern. Viel Spaß mit Türchen Nummer 19.Weiterlesen »
Lebkuchen ist ein Gebäck mit Tradition und für viele von uns aus der Weihnachtszeit nicht mehr weg zu denken. Das schöne bei Lebkuchen ist, dass es nicht nur den einen Lebkuchen gibt. Durch die Komposition an Gewürzen kann man ihn jedes Mal neu gestalten und auf den eigenen Geschmack abstimmen. Aus meinem Rezept könnt ihr neben dem abgebildeten Knusperhaus auch Kekse backen. Viel Spaß mit Türchen Nummer 18.Weiterlesen »
Hinter Türchen Nummer 17 verbirgt sich heute wieder ein Rezepte-Quicki, Nach einem langem Winterspaziergang gibt es kaum etwas Schöneres als ein wärmender Tee oder Kakao. Heute habe ich ein Rezept für einen sehr leckeren Kakao für dich.Weiterlesen »
Türchen Nummer 16: Marzipan Fans aufgepasst! In meinen Stäbchen steckt nicht nur reichlich Marzipan, sondern auch Nuss und Schokolade. Zum Kaffee oder einfach zum zwischendurch Wegnaschen sind sie perfekt und sie haben einfach das gewisse Etwas. Und eins kann ich dir versprechen: sie lassen sich einfach backen und kommen bei deinen Gästen mit Sicherheit sehr gut an.Weiterlesen »
