Meine Salate verändern sich im Herbst und Winter. Viele frische Zutaten, die im Frühling und Sommer wirklich lecker sind, werden dann relativ geschmacksneutral und es ist dann Zeit für eine andere Zusammensetzung. Der Kreativität sind dann keine Grenzen gesetzt. Portionen4 Zubereitungszeit20 Minuten Kalorien350 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib […]
Ideen zum Grillen
Brot mit Grillgemüse
Das heutige Rezept ist ganz wunderbar zur Restverwertung von Gemüse und altem Brot.Dazu musst du dich auch nicht genau an das Rezept halten. Es soll dir einfach als Inspiration dienen. Portionen2 Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Frischer Linsensalat
Linsen habe ich bis zu diesem Salat eher deftig in Rezepten verarbeitet. Die Kombination der Zutaten und dem Dressing ergibt einen frischen Geschmack. Der Linsensalat lässt sich wunderbar zum Grillen mitbringen oder auch solo genießen. Portionen3 Zubereitungszeit30 Minuten Kalorien373 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder […]
spicy Auberginen Salat
Meiner Meinung nach sind Auberginen ein unterschätztes Gemüse. Mit diesem Rezept zeigt sie was sie kann.Spoiler: Der Salat ist eine Geschmacksexplosion. Portionen8 Zubereitungszeit35 Minuten Kalorien217 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Überbackener Blumenkohl mit Mozzarella
Blumenkohl ist unglaublich vielseitig einsetzbar und heute habe ich ihn in einem Rezept verarbeitet in dem er nicht nur eine Beilage ist. Portionen4 Zubereitungszeit40 Minuten Kalorien83 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Scharfer Chinakohl-Salat
Ich liebe diesen Salat. Die Zutaten sind deftig und ergänzen sich perfekt. In Kombination mit dem scharfen aber fruchtigem Dressing ist der Salat eine tolle Hauptspeise oder auch eine ausgefallene Beilage zum Grillen. Portionen4 Zubereitungszeit20 Minuten Kalorien325 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Veganer Gyros
Eine Umstellung auf eine vegetarische und vegane Ernährungsform ist nicht immer einfach. Bis man die Favoriten für seine Lieblingsrezepte gefunden hat kann etwas Zeit vergehen. Daher freue ich mich, dass ich euch heute ein veganes Gyros vorstellen kann. Das Gyros ist schnell hergestellt und lässt sich vielseitig verwenden. Portionen2 Zubereitungszeit15 Minuten Kalorien164 kcal Hast du […]
Blumenkohl-Salat
Hast du dich schon mal an rohen Blumenkohl getraut?Ich war bei diesem Salat sehr skeptisch und anschließend mehr als positiv überrascht! Die Kombination der Zutaten ergeben einen frischen Salat der wirklich etwas hermacht und sich perfekt als Beilage oder Mitbringsel für den nächsten Abend mit Freunden oder der Familie eignet. Portionen4 Zubereitungszeit20 Minuten […]
Frischer Bulgur Salat
Couscous ist so unglaublich vielfältig und so schnell zubereitet. In meiner Variante ist er herzhaft und frisch. Und das wichtigste für die Mittagspause ist er fix zubereitet. Portionen1 Zubereitungszeit20 Minuten Kalorien450 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht