Vegetarisch

Allgemein, Ideen zum Grillen, Rezepte, Salate & Dressing, Vegetarisch

Linsensalat mit Wildkräutern

Meine Salate verändern sich im Herbst und Winter. Viele frische Zutaten, die im Frühling und Sommer wirklich lecker sind, werden dann relativ geschmacksneutral und es ist dann Zeit für eine andere Zusammensetzung. Der Kreativität sind dann keine Grenzen gesetzt. Portionen4   Zubereitungszeit20 Minuten   Kalorien350 kcal   Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib […]

Allgemein, Nudeln, Pizza & Reis, Rezepte, Vegetarisch

Käsespätzle

Manchmal muss es ein richtig deftiges Gericht sein und welches eignet sich dafür am besten, Käsespätzle. Sie vereinen, die Lust auf Käse, „Nudeln“ und die deutsche Küche. In der Regel haben Käsespätzle viele Kalorien und liegen sehr schwer im Magen. Mit diesem Rezept bekommst du einen Teller Käsespätzle, der weniger Kalorien hat und trotzdem wirklich […]

Allgemein, Aufstriche & Süsses, Frühstück, Rezepte, vegan, Vegetarisch, Vorratshaltung

Linsen-Gemüseaufstrich

Du kennst mit Sicherheit die sehr leckeren, aber ganz schön teuren Gemüseaufstriche aus dem Supermarkt. Neben dem meist hohen Preis für eine kleine Menge missfallen mir die Zutatenlisten. Neben dem Gemüse und Gewürzen enthalten einige dieser Aufstriche Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Fette, die meiner Meinung nichts in einem Gemüseaufstrich zu suchen haben. Daher habe ich eine […]

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Frischer Linsensalat

Linsen habe ich bis zu diesem Salat eher deftig in Rezepten verarbeitet. Die Kombination der Zutaten und dem Dressing ergibt einen frischen Geschmack. Der Linsensalat lässt sich wunderbar zum Grillen mitbringen oder auch solo genießen. Portionen3   Zubereitungszeit30 Minuten   Kalorien373 kcal   Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder […]