Das heutige Rezept ist ganz wunderbar zur Restverwertung von Gemüse und altem Brot.Dazu musst du dich auch nicht genau an das Rezept halten. Es soll dir einfach als Inspiration dienen. Portionen2 Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.
Schlagwort: BBQ
Frischer Bulgur Salat
Couscous ist so unglaublich vielfältig und so schnell zubereitet. In meiner Variante ist er herzhaft und frisch. Und das wichtigste für die Mittagspause ist er fix zubereitet. Portionen1 Zubereitungszeit20 Minuten Kalorien450 kcal Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht
Spargelsalat mit Honig-Senf-Dressing
Spargel ist eines unserer liebsten Gemüsesorten und wird in der Erntezeit soviel gegessen bis er zu den Ohren rauskommt. So ist das Verlangen über das Jahr hinweg nicht so groß und man freut sich mit herannahendem Frühling wieder auf die leckeren Spargelgerichte. Wenn du etwas Abwechslung auf dem Spargelteller willst ist mein Rezept genau das […]
Spanische Tapas Teil II
Wie versprochen habe ich heute wieder drei Rezepte für Tapas für euch zusammengeschrieben. Um einen Tisch voller Leckereien zu haben könnt ihr sie teilweise kombinieren oder alle auf einmal machen um eine große Auswahl an Leckereien zu haben. So stellt ihr außerdem sicher, dass keiner hungrig vom Tisch aufsteht.
Gegrillte Gemüsespieße
Wenn es um einen schönen Grillabend geht darf für mich eins nicht fehlen: Gemüsespieße. Sie können je nach Geschmack eine tolle Alternative für Fleisch sein oder als Beilage genutzt werden. Doch was ich an Gemüsespießen am meisten liebe ist, dass man sie marinieren oder mit tollen Grillsaucen kombinieren kann. So kann man den Geschmack jedes […]
Bratkartoffeln mit Spargel
Die Herstellung von Bratkartoffeln ist schon immer umstritten. Nimmst du dafür rohe oder gekochte Kartoffeln? Bei uns gibt es Bratkartoffeln in der Regel nur, wenn am Vortag einige gekochte Kartoffeln übrig geblieben sind. Somit nutzen wir gekochte Kartoffeln. Der Jahreszeit entsprechend habe ich noch grünen Spargel hinzugegeben.
Couscous Tomaten
Vor einigen Jahren hätte ich nicht gedacht, dass Couscous jemals zu meinem Speiseplan gehören würde. Für mich war es immer ein Lebensmittel, dass es nur im Ausland gibt und wahrscheinlich auch sehr schwierig in der Zubereitung ist. Aber wie es manchmal so ist war die Neugier größer und ich habe mich ein bisschen eingelesen und […]
Gemüse Frikadellen
Es gibt einige Faktoren die unseren Alltag bestimmen und dazu gehört natürlich auch unsere Ernährung. Sie wirkt sich darauf aus, wie man sich fühlt, aussieht und auch welche Leistung man erbringen kann. Gerade im Schul-/ Uni- oder Arbeitsstress ist es leider gar nicht so einfach eine ausgewogene Ernährung einzuhalten. Ihr wisst, wie wichtig mir Meal […]
Pflaumen Chili Chutney
Ich glaube, dass ich diesen Samstag die letzten Pflaumen im Supermarkt erwischt habe. Damit ich noch möglichst lange was von Ihnen habe, bevor wieder Saison ist, habe ich sie zu einem Chutney verarbeitet. Es passt gut zu Wildgerichten, speziell in der Weihnachtszeit.