Geschmacksintensive Gemüsetarte

Wie findest du das Wetter im Moment? Vielleicht geht es dir wie mir: ich freue mich über jeden Augenblick mit etwas Sonne und habe das Gefühl, dass ich sie aufsaugen müsste. Um so genervter bin ich wenn die Tage sich im Einheitsgrau gestalten und die Sonne kaum bis nicht zu sehen ist. An solchen Tagen brauche ich eine extra Portion Gemüse und ein paar Kohlenhydrate. Und genau das befindet sich in meiner Gemüsetarte.Weiterlesen »

Linsencurry

Kennst du die Märchen der Brüder Grimm? In dem Märchen „Aschenputtel“ musste eben genau diese die guten Linsen von den schlechten trennen. Ganz nach dem Spruch: „Die guten ins Töpfchen, die schlechten ins Kröpfchen.“ Und ich kann mich dem nur anschließen, denn ich bin ein großer Fan der kleinen Linsen. Neben der Vielfältigkeit des Einsatzes in Gerichten bringen sie außerdem noch viel Energie, Ballaststoffe und Eisen (ca. 8mg pro 100g).

Zusätzlich sind sie ein wunderbarer Lieferant von Proteinen und halten uns schlank! Durch die Zubereitung mit Wasser quellen sie auf und wir essen automatisch weniger. Wenn du die Linsen dann auch noch mit einem Curry kombinierst steigerst du auch noch deine Fettverbrennung und schützt deine Zellen. Also ab mit dir in die Küche!Weiterlesen »

Gemüse Frikadellen

Es gibt einige Faktoren die unseren Alltag bestimmen und dazu gehört natürlich auch unsere Ernährung. Sie wirkt sich darauf aus, wie man sich fühlt, aussieht und auch welche Leistung man erbringen kann. Gerade im Schul-/ Uni- oder Arbeitsstress ist es leider gar nicht so einfach eine ausgewogene Ernährung einzuhalten.

Ihr wisst, wie wichtig mir Meal Prepping ist und diese Gemüse Frikadellen sind dafür genau richtig: Sie lassen sich kalt oder warm essen und ich werde auch nicht zum Hungermonster, wenn es zusätzlich zum Alltag auch noch stressig wird.Weiterlesen »

Gewinnspiel

Mit Ende dieses Jahrs darf mein Blog seinen ersten Geburtstag feiern. In diesem Jahr habe ich leckere Rezepte neu ausprobiert, verfeinert oder schöne Traditionen an euch weiter gegeben. Mit jedem Leser, Like, Kommentar und jeder Nachricht ist meine Freunde an meinem Blog gewachsen.

Um Weihnachten und den Blog-Geburtstag zu vereinen, startet heute ein Gewinnspiel für euch. Auf den Bildern könnt ihr sehen, was es zu gewinnen gibt:Weiterlesen »