Eine Umstellung auf eine vegetarische und vegane Ernährungsform ist nicht immer einfach. Bis man die Favoriten für seine Lieblingsrezepte gefunden hat kann etwas Zeit vergehen. Daher freue ich mich, dass ich euch heute ein veganes Gyros vorstellen kann. Das Gyros ist schnell hergestellt und lässt sich vielseitig verwenden. Portionen2 Zubereitungszeit15 Minuten Kalorien164 kcal Hast du […]
Fleischgerichte
Zwiebelkuchen
Die kalte Jahreszeit hat angefangen und für viele von euch ist ein warmer Zwiebelkuchen ein Muss. Für mich ist er mittlerweile zu einem Rezept geworden, dass ich gerne und oft koche weil es ein leichtes Gericht ist welches unglaublich gut und herzhaft schmeckt. Wenn du Lust hast auf einen luftigen Zwiebelkuchen hast, der dich lange […]
Brokkoli Erbsen Suppe
Der Sommer war heiß und ich habe die Sonnenstrahlen und warmen Temperaturen so lange genossen wie ich nur konnte. Mit Beginn der ersten kalten Tage war es mir besonders wichtig die innere Wärme zu behalten und was kann besser wärmen als eine Suppe!? Deshalb möchte ich euch heute meine Brokkoli Erbsen Suppe vorstellen:
Herzhaftes Käse Schinken Brot
Ich habe heute ein wirklich saftiges und herzhaftes Brotrezept für euch. Wie bereits am Dienstag bleiben wir auch heute dem Käse treu und verarbeiten die Reste. Heraus kommt ein Kastenbrot das super lecker als belegte Stulle ist, aber sich auch einfach als Fingerfood vernaschen lässt.
Mini Hackbraten
Hackbraten sind für mich ein Gericht, dass perfekt zu einem herbstlichen Sonntag passt. Und wenn ich so nach draußen schaue, dann fällt mir auf, dass es langsam Herbst wird. Also kann es auf dem Tisch ruhig wieder etwas deftiger werden, da die Gerichte von innen wärmen sollen. Das Rezept der Mini Hackbraten ist für zwei […]
Mini Weißkohl-Rouladen
Vor Kurzem habe ich euch bereits ein Rezept zu einem Weißkohl-Auflauf vorgestellt. Da ein ganzer Weißkohl für zwei Personen kaum zu schaffen ist, habe ich eine weitere Möglichkeit gesucht den restlichen Weißkohl zu verarbeitet. Heraus gekommen ist die Weißkohl-Roulade! Ich habe sie mit einer Joghurt-Sauce und einer scharfen asiatischen Sauce serviert. Wobei auch hier wieder […]
Hackbällchen in Tomatensauce
Der Sommer ist voll im Gang, die ersten Bundesländer haben Ferien und ich muss sagen, dass ich auch gerne noch wie damals als Schülerin sechs Wochen Sommerferien hätte. Ich habe diese Zeit geliebt! Denn man konnte lang aufbleiben, Freunde treffen und es ging mit der Familie in den Urlaub. Für uns ging es meistens in […]
Mangold Teigtaschen
Im Sommer darf es gern etwas Leichtes sein ohne lange am heißen Herd stehen zu müssen. Dafür sind diese Teigtaschen eine perfekte Wahl! Sie lassen sich wunderbar kalt genießen und müssen dafür nur im Ofen gebacken werden. Bei meiner Variante habe ich die Teigtaschen mit Mangold und Tomaten gefüllt, jedoch sind deiner Fantasie keine Grenze […]
Spitzkohl – Hack – Auflauf
Letzte Woche habe ich mich nach einem sehr langen und anstrengenden Arbeitstag unser Treppenhaus hochgeschleppt. Als ich an der Eingangstür meiner zukünftigen Schwieger-Oma vorbei bin, hatte ich einen sehr leckeren Duft in der Nase. Bei ihr gab es zum Mittagessen Kohlsuppe. Es gibt Gerüche, die kann man einfach sofort zuordnen und sie wecken Erinnerungen oder […]