Saftiges Joghurtbrot mit harter Kruste

Es gibt zwei Eigenschaften die ein Brot für mich haben muss: Es muss saftig sein und eine harte Kruste vorweisen. Natürlich sollte auch der Geschmack stimmen. Und genau diese Eigenschaften hat dieses Brot. Es ist eine gute Alternative zu dem Vollkornbrot was ihr bereits von mir kennt. Bitte lasst euch von dem Dutch Oven nicht verunsichern. Ihr könnt das Brot genauso gut im Ofen backen. Ich gebe euch zu beiden Varianten eine Anleitung.

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