Aufstriche & Süsses

Allgemein, Aufstriche & Süsses, Frühstück, Rezepte, vegan, Vegetarisch, Vorratshaltung

Linsen-Gemüseaufstrich

Du kennst mit Sicherheit die sehr leckeren, aber ganz schön teuren Gemüseaufstriche aus dem Supermarkt. Neben dem meist hohen Preis für eine kleine Menge missfallen mir die Zutatenlisten. Neben dem Gemüse und Gewürzen enthalten einige dieser Aufstriche Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Fette, die meiner Meinung nichts in einem Gemüseaufstrich zu suchen haben. Daher habe ich eine […]

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Birnenkompott ohne Zucker

Diesen Spätsommer bin ich sehr aufmerksam mit dem Hund durch unsere Felder, Wiesen und Straßen gelaufen. Dabei habe ich eine Vielzahl an Obstbäumen entdeckt an denen man sich als Privatperson in kleinen Mengen bedienen darf. Unter diesen Obstbäumen war eine große Anzahl an Birnenbäumen dessen Birnen unglaublich köstlich waren. Somit durften ein paar dieser Birnen […]

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Apfelmus ohne Zucker

Wenn ich selbstgemachtes Apfelmus esse, schwingt immer etwas Kindheit und Geborgenheit mit. Das Gefühl kann gekauftes Apfelmus leider nicht wecken, da ich ihn in der Konsistenz zu fein und stets zu süß emfpinde.Letzten Herbst habe ich mir gedacht, dass ich auch mein eigenes Apfelmus herstellen kann.Dadurch kann ich meinen eigenen Ansprüchen gerecht werden und diese […]

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Pflaumenmus ohne Zucker

Pflaumenmus muss nicht immer mit viel Zucker hergestellt werden. Meiner Meinung nach enthalten Pflaumen genug eigenen Fruchtzucker und einen leckeren Geschmack auch ohne zusätzlichen Zucker. Außerdem ist das Pflaumenmus dadurch auch gesünder und keine große Kalorienbombe. Je nachdem für welche Form der Haltbarmachung du dich entscheidest sind anschließend noch ein paar Arbeitsschritte notwendig. Falls du […]

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Schokoladiger Haselnussaufstrich

Schoko-Haselnuss-Aufstriche gehören auf viele Frühstückstische, aber sie haben oft eines gemeinsam. Sie haben unglaublich viele Kalorien und Zutaten deren Name sich sehr schwer lesen lassen. Mit diesem Rezept bekommst du einen Aufstrich der sich schnell herstellen lässt, weniger Kalorien besitzen und du bekommst alle Zutaten in deinem Supermarkt. Zubereitungszeit40 Minuten   Hast du das Rezept […]

Allgemein, Aufstriche & Süsses, Frühstück, Rezepte, Weihnachtens- & Adventszeit

Porridge Gewürzmischung

Porridge-Liebhaber*innen wissen genau wie sie ihr Lieblingsporridge gestalten um einen guten Start in den Tag zu haben. Wenn du hin und wieder auch etwas Lust auf Abwechslung hast ist diese Gewürzmischung genau das richtige für dich. Natürlich können die Zutaten nach Belieben weglassen, reduzieren oder ersetzen. Zubereitungszeit10 Minuten Hast du das Rezept schon probiert? Dann […]