Ob unterwegs oder zuhause am Tisch – ein lecker belegtes Baguette geht immer. Früher gab es für mich an dieser Stelle ein Baguette belegt mit Käse oder Wurst und für mich war es auch vollkommen okay. Doch seitdem ich meine Ernährung auf vegetarische und vegane Lebensmittel umstelle, ist es mir wichtig für leckere Alternativen zu […]
Brot & Brötchen
Saftiges Joghurtbrot mit harter Kruste
Es gibt zwei Eigenschaften die ein Brot für mich haben muss: Es muss saftig sein und eine harte Kruste vorweisen. Natürlich sollte auch der Geschmack stimmen. Und genau diese Eigenschaften hat dieses Brot. Es ist eine gute Alternative zu dem Vollkornbrot was ihr bereits von mir kennt. Bitte lasst euch von dem Dutch Oven nicht […]
frisches Vollkorn-Brot
Nicht immer ist es möglich, dass ich mich abends in die Küche stelle und für den nächsten Arbeitstag vorkoche. In diesem Fall habe ich eine gute Lösung gefunden die nur alle paar Wochen etwas mehr Zeit beansprucht: selbst gebackenes Vollkornbrot!
Herzhaftes Käse Schinken Brot
Ich habe heute ein wirklich saftiges und herzhaftes Brotrezept für euch. Wie bereits am Dienstag bleiben wir auch heute dem Käse treu und verarbeiten die Reste. Heraus kommt ein Kastenbrot das super lecker als belegte Stulle ist, aber sich auch einfach als Fingerfood vernaschen lässt.
Bagels
Während meiner Studienzeit bin ich jeden Morgen an einem kleinen Bagel-Geschäft vorbeigekommen und einige Male sind die unterschiedlichsten Bagels zu meinem Frühstück geworden. Ich finde, dass sie eine super Alternative für ein Frühstück oder einen Snack sind. Zwar sind meine Bagels optisch nicht so perfekt Rund wie die gekauften, aber der Geschmack ist genau richtig.
Knäckebrot
Heute kannst du mein schnelles und krosses Knäckebrot für dich entdecken! Die Sonnenblumenkerne verleihen ihm einen super feinen Geschmack. Ich liebe diese knackige und kernige Note – du hoffentlich auch!?
Süßer Zwieback
Zwieback ist nicht nur etwas für Kinder und schon gar nicht nur für die Zeit in der man krank ist. Er macht sich wunderbar zum Kaffee und ist ein hervorragender süßer Snack für Zwischendurch.
Mini Frühstücksideen
In einigen meiner Beiträge auf Instagram habe ich mit euch mein Frühstück geteilt. Und alle aufmerksamen Leser wissen bereits, dass das Frühstück für mich die wichtigste Mahlzeit am Tag ist. Wenn ich keine Zeit zum Frühstücken habe weiß ich, dass der Tag nicht gut wird. Frühstück am Wochenende bedeutet für mich sich Zeit zu nehmen […]
Dinkel-Brötchen
Es gibt Sonntage, an denen ich einfach keine Lust habe das Bett zu verlassen. Dann wird sich in die Decke gekuschelt und gemeinsam im Bett das Frühstück genossen. Dazu gehört ein großer Pot Kaffee und Brötchen mit Marmelade. Dieses Mal haben wir Dinkel-Brötchen selbst gebacken und sie benötigen nicht mal einen großen Aufwand!