Salat geht immer, oder? Ich kann die Frage nur mit einem lauten Ja! beantworten. Mit etwas Phantasie kann jeder Salat nach Lust und Laune aufgepeppt werden: Heute packen wir leckere Falafel drauf.
Salate & Dressing
Chinakohlsalat mit asiatischen Nudeln
Wahrscheinlich ist der Trend dieses Salats schon ewig her und ich hab es einfach nicht mitbekommen, aber falls du dieses Salatrezept mal wieder aufleben lassen möchtest oder auch so ein Spätzünder bist wie ich, habe ich hier nochmal ein passendes Rezept zusammengestellt. Bei dem Salat kann man ordentlich reinhauen und er ist alles andere als […]
Salat mit gebackenem Camembert
Wie man einen grünen Salat zusammenstellt muss ich dir nicht erzählen. Ich möchte dir an dieser Stelle nur mein Lieblingsdressing und eine weitere Toppingmöglichkeit vorstellen. Gewürfelter Käse in einem Salat ist nichts neues, doch Camembert kann eine tolle Möglichkeit sein deinen Salat aufzupeppen.
Pulled Mushrooms und Tsatsiki im Wrap
Pulled Pork ist bereits vielen von euch ein Begriff. Vor kurzem habe ich mich an pulled Jackfruit versucht und war absolut positiv überrascht. Nachdem ich mir unterschiedliche Zubereitungsformen im Internet angeschaut habe, wurden mir haufenweise Rezepte und Lebensmittel angezeigt, die zur pulled Jackfruit passen. Unter den Anzeigen war auch ein Rezept zu pulled Mushrooms – […]
Kartoffel gefüllt mit pulled Jackfruit und Avocado
Du fragst dich gerade zu Recht wie es zu dieser Kombination kommt und die Antwort ist eigentlich einfach: Ich hatte Lust darauf. Kartoffeln sind so vielseitig und in der vergangenen Woche habe ich einige Bilder von gefüllten Kartoffeln gesehen. Ich habe dann geschaut, was ich Zuhause habe. Abra kadabra und dreimal schwarzer Kater – fertig […]
Spanische Tapas Teil II
Wie versprochen habe ich heute wieder drei Rezepte für Tapas für euch zusammengeschrieben. Um einen Tisch voller Leckereien zu haben könnt ihr sie teilweise kombinieren oder alle auf einmal machen um eine große Auswahl an Leckereien zu haben. So stellt ihr außerdem sicher, dass keiner hungrig vom Tisch aufsteht.
Spanische Tapas Teil I
Spanien ist für mich nicht nur ein Urlaubsziel, sondern es löst in mir auch das Gefühl von Fernweh aus. Ich hab dort Städte erkundet, die schönsten Sonnenuntergänge gesehen und Nächte durchgetanzt. Und eines darf in meiner Aufzählung nicht fehlen: das Essen. Spanische Speisen lassen keine Wünsche offen und speziell Tapas geben einem die Möglichkeit viel […]
Griechischer Salat mit Blätterteigtaschen
Der Sommer fühlt sich im Moment so nah an, dennoch ist der Urlaub im Ausland so fern. Und mein Fernweh hat mich im Moment komplett im Griff, deshalb versuche ich mir jede Woche etwas Urlaub in meinen Alltag in zu integrieren. Der Balkon ist bereit um ein Sonnenbad nach dem anderem zu nehmen und wir […]
Sommerrollen mit Couscous und Erdnussdip
Vor ca. 10 Jahren habe ich meine erste Sommerrolle gegessen und fand sie schrecklich langweilig. Doch wenn man Essen selber macht kann es nur besser werden und die Variante die ich euch heute vorstelle ist eine perfekte Kombination aus Süße, Säure und Konsistenz. Sie sind so schön ausgewogen und stellen für mich eine perfekte Mahlzeit […]
