Schlagwort: Italien

Allgemein, Nudeln, Pizza & Reis, Rezepte, Vegetarisch

Pilz Risotto

Vor ca. 5 Jahren war ich bei einer Freundin zu besuch und wir haben gemeinsam Risotto gekocht. Für mich war es das erste Mal und ich wusste nicht wirklich was mich erwartet. Das Ergebnis hat mich umgehauen und seit dem gehört Risotto zu meinen Lieblingsgerichten und darf in meinen Rezeptsammlungen nicht fehlen.

Allgemein, Kuchen & Gebäck, Rezepte

Crostata alla Marmellata

Vor kurzem habe ich dir berichtet, dass ich in meiner Schulzeit an einem Schüleraustausch in Italien teilgenommen habe. Bei einem Schüleraustausch gibt es in der Regel ein straffes Programm und so war es auch bei uns. An einem der Tage haben wir eine Schule für angehende Köche besucht. Neben der Herstellung von Pasta haben wir […]

Allgemein, Nudeln, Pizza & Reis, Rezepte

Pasta mit Speck, Bohnen und Trüffelöl

In der 9.ten Klasse war ich zum ersten Mal auf einem Schüleraustausch in Italien. Mein Englisch war eher durchschnittlich und ich konnte auch nur ein paar Brocken Italienisch sprechen. Bevor ich meine Austauschfamilie kennenlernte, war ich sehr aufgeregt und wusste nicht wirklich was auf mich wartete. Doch der optimale Fall ist eingetroffen! Mich erwartete eine […]

Allgemein, Brot & Brötchen, Rezepte

Baguette in drei Varianten

Baguette in drei Varianten Bei einem Besuch in einem italienischen Restaurant wird oft ein leckeres Baguette zum Salat gereicht oder kommt als kleine Vorspeise mit etwas gutem italienischen Olivenöl als netter Gruß aus der Küche. Für mich ist es an dieser Stelle nicht immer einfach mich nicht schon komplett satt zu essen. Um das leckere […]