Kartoffelpizza

Erstellt von am in Allgemein, deftiges Backen, Nudeln, Pizza & Reis, Rezepte, Vegetarisch

Pizza und Kartoffelpuffer sind schon was Feines. Diese Kartoffelpizza vereint das Beste aus beiden Welten. Zusätzlich geht sie super schnell und lässt sich nach Geschmack belegen.

Portionen
1

 

Zubereitungszeit
30 Minuten

 

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Zutaten

  • 250 g frischer Kloßteig

  • 1 EL Tomatenmark

  • 1 TL Olivenöl

  • 1 TL Gewürzmischung für Pizzasauce

  • geriebener Käse / Vegane Alternative

  • Belag nach Wahl z.B. Paprika, Oliven, Champignons

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Zubereitung

  • Der Kloßteig wird in ca. 5–7 Stücke zerteilt und zu kleinen Fladen geformt und auf ein Backblech gelegt. Wichtig ist, dass das Blech mit Backpapier ausgelegt ist.
  • Für die Tomatensauce wird das Tomatenmark, Olivenöl, Gewürzmischung und 1 EL Wasser vermischt. Die fertige Sauce wird auf dem Kloßteig verteilt.
  • Die Fladen können nach Belieben belegt werden. Der Belag sollte gleichmäßig verteilt sein und nicht zu sehr gestapelt werden. Sonst wird die Kartoffelpizza in der Mitte nicht fest.
  • Zum Schluss wird die Pizza mit Käse bestreut und für ca. 20–25 Minuten bei 200 °C Umluft gebacken.

Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir eine Nachricht.