Zimtwaffeln

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Waffeln sind an sich schon etwas ganz feines und in Kombination mit Zimt (meinem Lieblingsgewürz) unschlagbar.

Portionen
20

 

Zubereitungszeit
60 Minuten

 

Kalorien
150 kcal

 

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Zutaten

  • 100 g weiche Butter

  • 5 Eier

  • 100 g Zucker

  • 1 Prise Salz

  • 1 EL Zimt

  • 1 TL Backpulver

  • 250 g Mehl Typ 405

  • 250 ml Sahne

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Zubereitung

  • Die weiche Butter mit den Eiern, Zucker, Salz und Zimt schaumig schlagen. Anschließend das Mehl und das Backpulver portionsweise nach und nach hinzugeben.
  • Jetzt wird der Teig für 30 Minuten kalt gestellt.
  • Anschließend wird die Sahne steif geschlagen und vorsichtig unter den Teig gehoben. Der Teig ist jetzt bereit um im Waffelweisen ausgebacken zu werden.
  • Wenn die Waffeln goldbraun sind, sind sie fertig und können mit einem leckeren Topping oder ganz pur vernascht werden.

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