Heute gibt es einfach mal etwas für die Seele und zum Genießen.
Schlagwort: Backen
Süßer Zwieback
Zwieback ist nicht nur etwas für Kinder und schon gar nicht nur für die Zeit in der man krank ist. Er macht sich wunderbar zum Kaffee und ist ein hervorragender süßer Snack für Zwischendurch.
Saftiger Apfelkuchen
Es ist Erntezeit und es gibt unglaublich viele Früchte und Gemüse mit denen man die Leckersten Sachen anstellen kann. Doch ein Klassiker kommt bei mir immer wieder auf den Tisch: Äpfel! Heute möchte ich euch ein Apfelkuchen-Rezept vorstellen, dass schön süss und saftig ist.
Pflaumen Crumble
Endlich ist es so weit und die ersten Pflaumen sind reif. Und ich habe auch endlich die Gelegenheit Pflaumen Crumble zu backen. Es ist eine schnelle und einfache Alternative für Streuselkuchen und es lässt sich perfekt für eine bis zwei Personen herstellen.
Crostata alla Marmellata
Vor kurzem habe ich dir berichtet, dass ich in meiner Schulzeit an einem Schüleraustausch in Italien teilgenommen habe. Bei einem Schüleraustausch gibt es in der Regel ein straffes Programm und so war es auch bei uns. An einem der Tage haben wir eine Schule für angehende Köche besucht. Neben der Herstellung von Pasta haben wir […]
Joghurtbrötchen
Neben meinem Joghurtbrot gehören auch die Joghurtbrötchen zu meinen Lieblingen und werden somit regelmäßig zum Frühstück aufgetischt. Das Schöne bei Ihnen ist, dass sie schnell zubereitet sind und lange satt machen. Sie haben einfach das perfekte Verhältnis zwischen knackiger Hülle und saftigem, luftigem Inhalt! Ich muss immer aufpassen das ich das Brötchen nicht komplett aushöhle […]
Mini Gugelhupf
Im Moment ist es so warm draußen und bei solchen Temperaturen kommen nur Kleinigkeiten bei uns auf den Tisch. Dabei darf natürlich auch etwas Süßes nicht fehlen! Die Mini-Gugelhupfe sind schnell gebacken und können sogar noch schneller im Mund verschwinden. Sie sind eine leckere Mischung aus Süße und Saftigkeit. Vielleicht sind sie auch etwas für […]
Weißbrot
Weißbrot kann in den verschiedensten Formen gebacken und wahrscheinlich ebenso vielfältig eingesetzt werden. Für mich ist es ein Brot das ich gerne für Sandwiches nutze. Am besten wird es dafür möglichst bunt belegt oder auch mal mit Käse überbacken. Wie magst du dein Sandwich am liebsten? Vielleicht ist mein selbstgebackenes Weißbrot genau die richtige Grundlage […]
Buchteln Salzburger Art
Wenn ich im Urlaub bin probiere ich gerne etwas Neues aus und auch im letzten Österreich Urlaub gab es zum Nachmittags-Kaffee mal keinen Kuchen, sondern Buchteln. Fluffig, Süß und doch frisch – genauso zergingen Sie mir auf der Zunge. Die Mischung zwischen dem leichten Teig und der süß-frischen Marmelade war so lecker, dass ich noch […]