Heute kannst du mein schnelles und krosses Knäckebrot für dich entdecken! Die Sonnenblumenkerne verleihen ihm einen super feinen Geschmack. Ich liebe diese knackige und kernige Note – du hoffentlich auch!?
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Ruhe- / Backzeit: 120 Minuten
Zutaten: 100g zarte Haferflocken, 50g Weizenvollkornmehl, 50g Sonnenblumenkerne, 50g Leinsamen, 1 TL Salz, 300 ml Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten werden in einer Schüssel gut verrührt und dürfen für ca. 60 Minuten quellen. Anschließend wird die Masse auf einem Backblech dünn und gleichmäßig verteilt. Das Blech kommt nun bei 180°C Umluft für ca. 15 Minuten in den Backofen. Mit einem Pizzaschneider schneide ich die Masse in meine gewünschten Stücke. Abschließend wandert das Blech für weitere 45 Minuten in den Ofen.
Nach dem Abkühlen darfst du das Knäckebrot nach Herzenslust genießen!
Lass es dir schmecken, deine Nina!
Hast du das Knäckebrot schon probiert? Dann schreib mir einen Kommentar oder eine Nachricht.
