Ich liebe Tomatensauce und kenne keinen, der sie nicht mindestens genauso toll findet. Hat man das eine oder andere Rezept bereits ausprobiert, weiß man genau wie SIE schmecken muss. Und genau so ist es bei meinem Rezept.
Vorratshaltung
Zwiebelmarmelade
Sie lässt sich wunderbar zu Fleisch, gebratenem Gemüse oder auch ganz einfach als Aufstrich auf einem frisch gebackenen Brot kombinieren. Deinem Geschmack und deinen Ideen sind keine Grenzen gesetzt!
Erdbeere–Tonkabohne–Marmelade
Ich glaube jeder der schon einmal eine selbst gemachte Erdbeer- Marmelade probieren durfte, kauft keine mehr im Supermarkt. Es ist die perfekte Möglichkeit sich die Konsistenz und die Zuckermenge nach eigenem Belieben zu gestalten und ob sie mit oder ohne Stücken sein soll. Man kann die Marmelade mit vielen anderen Zutaten kombinieren und für den […]
Holunderblüten – Apfel – Gelee
Seitdem es das Trendgetränk „Hugo“ gibt bin ich ein absoluter Fan von Holunderblütensirup. Neulich konnte ich die Holunderblüte jedoch nochmal auf ganz neue Art und Weise kennenlernen: Wir waren in einem in einem familiengeführten bio Hotel zum Bruch mit der Familie und neben vielen anderen sehr leckeren Lebensmitteln könnte ich Holunderblüten- Gelee probieren. WOW, das […]
A&O der Vorratshaltung
Das Thema Vorratshaltung wirkt auf den ersten Blick eingestaubt und man denkt eher an Omas Küche statt an moderne, gesunde und schnelle Gerichte. Aber genau das macht Vorratshaltung. Sie hilft uns abends schnell Gerichte zu zaubern, weil mal wieder keine Zeit zum Einkaufen war oder die Lust sich nach einem Arbeitstag mit Überstunden noch lange […]