Rumkugeln

Hinter Türchen 14 befindet sich eine heimliche Leidenschaft von mir: Rumkugeln! Es gibt sie beim Bäcker in groß oder in der Chocolaterie auch ganz klein. Wenn man mich glücklich machen möchte, sind Rumkugeln eine super Möglichkeit. Aber es ist auch einfach kein Geheimnis wie sehr ich Schokolade mag.

Zubereitungszeit
20 Minuten

 

ZUTATEN

  • 100g weiche Butter

  • 300g Zartbitter Schokolade

  • 4EL Rum

  • Schokoladenstreusel

zubereitung

  • Die Schokolade muss zerkleinert werden. Entweder wird sie mit einer feinen Reibe zerkleinert oder in den Mixer gegeben. Der Einfachheit halber entscheide ich mich für meinen Mixer. Die Schokolade wird vorher von mir in kleinere Stückchen gebrochen und die Feinarbeit übernimmt dann der Mixer.
  • Anschließend wird die weiche Butter und der Rum zu der Schokolade gegeben und zu einer gleichmäßigen Masse vermengt.
  • Mit den Händen werden kleine Bällchen geformt, die in den Schokoladenstreuseln gewälzt werden. Die fertigen Rumkugeln am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag genießen.

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