Hackbällchen in Tomatensauce

Der Sommer ist voll im Gang, die ersten Bundesländer haben Ferien und ich muss sagen, dass ich auch gerne noch wie damals als Schülerin sechs Wochen Sommerferien hätte. Ich habe diese Zeit geliebt! Denn man konnte lang aufbleiben, Freunde treffen und es ging mit der Familie in den Urlaub. Für uns ging es meistens in den Süden: Spanien und Italien waren unsere liebsten Ziele. Mit Italien verbinde ich nicht nur den regelmäßigen Familienurlaub, sondern auch jeweils zwei Klassenfahrten und Schüleraustäusche.

Neben Besuchen der örtlichen Koch- und Backschule hatten wir auch sonst immer Italien auf dem Teller und ich muss sagen, es ist deutlich mehr als Pizza und Pasta. Auch wenn ich in der Zeit viel Pizza und Pasta hatte… Eines dieser Gerichte möchte ich euch heute vorstellen.Weiterlesen »