Spargel ist eines unserer liebsten Gemüsesorten und wird in der Erntezeit soviel gegessen bis er zu den Ohren rauskommt. So ist das Verlangen über das Jahr hinweg nicht so groß und man freut sich mit herannahendem Frühling wieder auf die leckeren Spargelgerichte. Wenn du etwas Abwechslung auf dem Spargelteller willst ist mein Rezept genau das […]
Salat geht immer, oder? Ich kann die Frage nur mit einem lauten Ja! beantworten. Mit etwas Phantasie kann jeder Salat nach Lust und Laune aufgepeppt werden: Heute packen wir leckere Falafel drauf.
Wahrscheinlich ist der Trend dieses Salats schon ewig her und ich hab es einfach nicht mitbekommen, aber falls du dieses Salatrezept mal wieder aufleben lassen möchtest oder auch so ein Spätzünder bist wie ich, habe ich hier nochmal ein passendes Rezept zusammengestellt. Bei dem Salat kann man ordentlich reinhauen und er ist alles andere als […]
Wie man einen grünen Salat zusammenstellt muss ich dir nicht erzählen. Ich möchte dir an dieser Stelle nur mein Lieblingsdressing und eine weitere Toppingmöglichkeit vorstellen. Gewürfelter Käse in einem Salat ist nichts neues, doch Camembert kann eine tolle Möglichkeit sein deinen Salat aufzupeppen.
Pulled Pork ist bereits vielen von euch ein Begriff. Vor kurzem habe ich mich an pulled Jackfruit versucht und war absolut positiv überrascht. Nachdem ich mir unterschiedliche Zubereitungsformen im Internet angeschaut habe, wurden mir haufenweise Rezepte und Lebensmittel angezeigt, die zur pulled Jackfruit passen. Unter den Anzeigen war auch ein Rezept zu pulled Mushrooms – […]
Der Sommer fühlt sich im Moment so nah an, dennoch ist der Urlaub im Ausland so fern. Und mein Fernweh hat mich im Moment komplett im Griff, deshalb versuche ich mir jede Woche etwas Urlaub in meinen Alltag in zu integrieren. Der Balkon ist bereit um ein Sonnenbad nach dem anderem zu nehmen und wir […]
War es letzte Woche nicht schon wunderbar warm und die Luft roch nach Frühling? Ich habe mich so gefreut und den halben Tag auf dem Balkon verbracht. Die Strahlen der Sonne habe ich in mich aufgenommen und die Wärme hat meinen Körper durchflutet. Deshalb musste es letzte Woche auch auf meinem Teller schön frisch und […]
Hinter dem heutigen Rezept verbirgt sich nicht nur ein einfacher Feldsalat mit Dressing, sondern neben dem grünen Vitamin C Spender auch eine Tortilla, die zur Schale geformt ist. Diese kann später in der feurigen Salsa und der fruchtigen Guacamole gedippt werden. Die Mischung aus Zutaten, Geschmack und Festigkeit gibt dem Salat das gewisse Etwas.
Couscous ist so unglaublich vielfältig und so schnell zubereitet. In meiner Variante ist er herzhaft und frisch. Und das wichtigste für die Mittagspause ist er fix zubereitet. Portionen1 Zubereitungszeit20 Minuten