Rotkohl kann unglaublich vielfältig sein und ist dennoch meistens schnell zubereitet. In Suppenform geht es sogar noch schneller! Probiere es aus und lass dich begeistern.
vegan
Porridge
Wer meinen Blog kennt und mir bereits seit einiger Zeit auf Instagram folgt, weiß wie wichtig mir das Frühstück ist. Am Dienstag habe ich bereits mein Lieblingsrezept für Pfannkuchen mit euch geteilt. Heute möchte ich euch zwei verschiedene Porridge-Rezepte vorstellen, die ich mir öfters unter der Woche einfach und schnell zubereite.
Linsen-Gemüse-Sauce auf Pasta
Ein Teller voller Pasta kann Erinnerungen, Genuss und Tradition bedeuten. Doch kein Teller mit Pasta ohne Sauce ist vollkommen. Deshalb habe ich heute ein schnelles und einfaches Rezept für euch und vielleicht wird es auch bei euch zu einer Tradition.
schneller Hummus
Kichererbsen gehören noch nicht lange zu meinem Speiseplan. Deshalb bin ich immer wieder überrascht, wie wandelbar sie sind. Heute möchte ich euch ein klassisches Hummus Rezept vorstellen. Auf diesem Rezept kann man wunderbar aufbauen und ganz eigene Kreationen entwickeln. Und ich kann dir nicht garantieren, dass das Ergebnis länger als zwei Tage in deinem Kühlschrank […]
Reis mit Tofu an Süss-Sauer Sauce
Noch zweimal Arbeiten und dann ist endlich Urlaubszeit! Ich kann es kaum fassen. Die letzten Wochen haben sich unendlich gezogen. Auch wenn es an der Arbeit zur Abwechslung mal nicht super stressig war, war genug zu tun und auch das zieht Kraft. Für die verbliebenen Arbeitstage gibt es etwas besonders Leckeres in der Mittagspause.
Veganer Kichererbsen Burger
Der Hype der Burger ist bereits seit 2 Jahren ungebrochen in der Gesellschaft vorhanden. An allen Ecken in der Stadt sprießen neue Restaurants und Imbisse aus dem Boden und alle verkaufen den „besten“ Burger der Stadt – Jedoch ist selten ein Burger dabei, bei dem ich komplett zufrieden bin. Also warum nicht selber machen? Und […]
Energy Balls
Ich glaube mit keiner anderen Nascherei habe ich in den letzten Wochen so häufig Kontakt gehabt wie mit den kleinen Energy Balls. Für mich sind sie mittlerweile zu einer sehr guten Alternative für Schokolade geworden. Wenn ich mal wieder richtig Lust auf Schokolade habe und sündigen möchte, nasche ich ein Bällchen und schon ist der […]
Mango Chutney
Chutney Varianten habe ich bisher immer nur im Restaurant probiert und war über die Geschmacksvielfalt sehr erstaunt. Lange Zeit habe ich gedacht, dass es unheimlich schwer sein muss ein leckeres Chutney selbst herzustellen. Aber auch hier wurde ich eines Besseren belehrt. Wenig Arbeit und viel Geschmack…und super lecker! Es schmeckt perfekt zu Fleisch vom Grill […]
Mandelmilch und -butter Das Experiment
Alle trinken und essen sie: Mandelmilch und Mandelbutter. Und auch ich bin dem Trend bereits seit einiger Zeit erlegen, jedoch habe ich bisher beide Produkte als Fertigprodukt im Supermarkt gekauft. Der Ansporn, gute Lebensmittel selbst und ohne industrielle Zusatzstoffe herzustellen war auch hier geweckt und somit habe ich mich an der Mandelmilch und der Mandelbutter […]