Spitzkohl – Hack – Auflauf

Letzte Woche habe ich mich nach einem sehr langen und anstrengenden Arbeitstag unser Treppenhaus hochgeschleppt. Als ich an der Eingangstür meiner zukünftigen Schwieger-Oma vorbei bin, hatte ich einen sehr leckeren Duft in der Nase. Bei ihr gab es zum Mittagessen Kohlsuppe. Es gibt Gerüche, die kann man einfach sofort zuordnen und sie wecken Erinnerungen oder machen Lust selbst einen großen Teller zu verspeisen. Nun war das Mittagessen schon lange vorbei und ich habe den Einkauf am nächsten Tag genutzt und auch Kohl eingekauft und daraus etwas zubereitet. Ich kann nur sagen: Sehr lecker!Weiterlesen »

Chili hot ChiliconCarne Mexican

Chili con Carne

Dieses Rezept ist eines der ersten gewesen, die ich nach meinem Auszug von Zuhause gelernt und immer wieder gekocht habe. Es hat mich in meiner Uni-Zeit begleitet und wurde regelmäßig bei gemeinsamen WG-Abenden gekocht und verspeist. Gibt es bei dir auch Gerichte die du mit Lebensphasen oder tollen Momenten verbindest?

Wenn du auch so auf ein saftiges Chili stehst, dass zudem noch ordentlich knallt, dann bist du bei meinem Rezept genau richtig!

Weiterlesen »