Seitdem es das Trendgetränk „Hugo“ gibt bin ich ein absoluter Fan von Holunderblütensirup. Neulich konnte ich die Holunderblüte jedoch nochmal auf ganz neue Art und Weise kennenlernen: Wir waren in einem in einem familiengeführten bio Hotel zum Bruch mit der Familie und neben vielen anderen sehr leckeren Lebensmitteln könnte ich Holunderblüten- Gelee probieren. WOW, das […]
Im Moment ist es so warm draußen und bei solchen Temperaturen kommen nur Kleinigkeiten bei uns auf den Tisch. Dabei darf natürlich auch etwas Süßes nicht fehlen! Die Mini-Gugelhupfe sind schnell gebacken und können sogar noch schneller im Mund verschwinden. Sie sind eine leckere Mischung aus Süße und Saftigkeit. Vielleicht sind sie auch etwas für […]
Nach meinem letzten Less Waste Beitrag habe ich sehr liebe Nachrichten von euch bekommen. Und insgesamt war ich sehr glücklich, dass der Beitrag so gut angenommen wurde. Aus diesem Grund möchte ich heute Teil 2 veröffentlichen. Denn auch ich habe in den letzten Wochen neues ausprobiert und möchte diese Erfahrungen mit euch teilen.Der Vollständigkeit halber […]
Zerlaufene Kräuterbutter auf einem gegrilltem Stück Fleisch kann wirklich ein Gedicht sein. Doch es muss nicht immer die gekaufte sein, denn es benötigt dafür nicht viele Zutaten. Ich habe zwei kleine und feine Rezepte für dich zusammengestellt die bei uns auch regelmäßig zum Einsatz kommen. Viel Spaß beim nächsten Grillen!
Wie du auf dem Bild sehen kannst war ich bereits als Kind schon mehr mittendrin statt nur dabei. Und meistens durfte ich die Schüssel sogar auskratzen. Bis heute hat sich daran nicht viel geändert. Nur darf ich jetzt die Menge Teig bestimmen, die ich nasche. Und wenn ich mal wirklich Lust habe mach ich mir […]
Weißbrot kann in den verschiedensten Formen gebacken und wahrscheinlich ebenso vielfältig eingesetzt werden. Für mich ist es ein Brot das ich gerne für Sandwiches nutze. Am besten wird es dafür möglichst bunt belegt oder auch mal mit Käse überbacken. Wie magst du dein Sandwich am liebsten? Vielleicht ist mein selbstgebackenes Weißbrot genau die richtige Grundlage […]
Im Sommer darf es gern etwas Leichtes sein ohne lange am heißen Herd stehen zu müssen. Dafür sind diese Teigtaschen eine perfekte Wahl! Sie lassen sich wunderbar kalt genießen und müssen dafür nur im Ofen gebacken werden. Bei meiner Variante habe ich die Teigtaschen mit Mangold und Tomaten gefüllt, jedoch sind deiner Fantasie keine Grenze […]
Gerade in jungen Jahren kommt und geht eine Liebe schneller als man denkt. Es wird sich neu orientiert und wir machen den ein oder anderen Fehler auf dem Weg. Doch eins ist auf jeden Fall sicher: wir nehmen aus jeder vergangenen Liebe etwas mit. Auch wenn es mal nur ein Rezept ist. Und genau solch […]
Wenn ich im Urlaub bin probiere ich gerne etwas Neues aus und auch im letzten Österreich Urlaub gab es zum Nachmittags-Kaffee mal keinen Kuchen, sondern Buchteln. Fluffig, Süß und doch frisch – genauso zergingen Sie mir auf der Zunge. Die Mischung zwischen dem leichten Teig und der süß-frischen Marmelade war so lecker, dass ich noch […]