Luftig, sommerlich und bunt ist diese Gemüsepizza. Und wenn du Lust hast auf anderen Gemüse oder Reste verwerten möchtest lässt sich das Rezept einfach abwandeln.
Portionen
4
4
Zubereitungszeit
30 Minuten
30 Minuten
Kalorien
466 kcal
466 kcal
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Zutaten
300 g Blätterteig
200 g Zucchini
130 g Tomaten
3 Frühlingszwiebeln
1 Paprika
125 g Mozarella
2 EL Olivenöl
2 EL getrockneter Basilikum
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Der Blätterteig wird auf einem Blech ausgerollt und mit dem Olivenöl bestrichen und dem Basilikum bestreut.
- Das Gemüse wird klein geschitten und der Mozarella nit dem Handen zerrissen. Alle Zutaten werden gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilt.
- Zum Abschluss wird das die Gemüsepizza um etwas Salz und Pfeffer ergänzt und bei 180°C Umluft für ca. 30 Minuten gebacken.
Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht