Wer braucht schon Spaghetti oder Tagliatelle wenn er überbackene Gnocchis haben kann?! Und diese schwimmen dann noch in einem Bad aus Sojasahne welche mit leckerem Gemüse und Muskatnuss verfeinert wurde.

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50 Minuten

365 kcal
ZUTATEN
1 kg Gnocchi
500g Brokkoli
150g Champions
250ml Soja Sahne
100g geriebener Käse
1,5 EL Gemüsebrühe
Muskat
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Die Gnocchi werden nach Packungsanweisung gekocht.
- In der Zwischenzeit wird der Brokkoli und die Pilze klein geschnitten. Die Sahne wird mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen vermischt.
- Anschließend wird alles in eine ofenfeste Form gegeben und mit dem Käse bestreut. Der Auflauf kommt für ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft in den Ofen.
Nährstoffe pro Portion: Kohlenhydrate 56g, Eiweiß 14g, Fett 7g

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