Wer braucht schon Spaghetti oder Tagliatelle wenn er überbackene Gnocchis haben kann?! Und diese schwimmen dann noch in einem Bad aus Sojasahne welche mit leckerem Gemüse und Muskatnuss verfeinert wurde.
Portionen
6
6
Zubereitungszeit
50 Minuten
50 Minuten
Kalorien
365 kcal
365 kcal
ZUTATEN
1 kg Gnocchi
500g Brokkoli
150g Champions
250ml Soja Sahne
100g geriebener Käse
1,5 EL Gemüsebrühe
Muskat
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Die Gnocchi werden nach Packungsanweisung gekocht.
- In der Zwischenzeit wird der Brokkoli und die Pilze klein geschnitten. Die Sahne wird mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen vermischt.
- Anschließend wird alles in eine ofenfeste Form gegeben und mit dem Käse bestreut. Der Auflauf kommt für ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft in den Ofen.
Nährstoffe pro Portion: Kohlenhydrate 56g, Eiweiß 14g, Fett 7g
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