Heute gibt es ein Gericht das wirklich unter Soulfood fällt. Wir lassen den Blick auf die Kalorien außer Acht und genießen einfach nur ohne ein schlechtes Gewissen zu haben – manchmal muss es einfach sein. Zusätzlich ist das Gericht schnell und einfach zubereitet, also ab in die Küche.
Portionen
6
6
Zubereitungszeit
35 Minuten
35 Minuten
Kalorien
789 kcal
789 kcal
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ZUTATEN
1kg frische Tortellini
150g geriebener Mozzarella
200ml Sahne
100ml Wasser
½ Ananas
100g Mais
2EL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
zubereitung
- Die Tortellini werden in eine ofenfeste Form gegeben.
- Die Ananas wird geschält und erst in Scheiben und dann in Stücke geschnitten.
- Die Ananasstücke und der Mais werden mit in die Form gegeben. Für die Sauce wird die Sahne, das Wasser und die Gemüsebrühe verrührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
- Die Sauce wird über die Tortellini gegeben und anschließend wird der geriebene Mozzarella über der den Zutaten verteilt.
- Der Auflauf darf für ca. 20-25 Minuten bei 160°C überbacken werden.
Nährstoffe pro Portion: Kohlenhydrate 124g, Eiweiß 27g, Fett 17g
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