Schokolade Walnuss Creme

Heute haben wir den 4. Advent und zum Abschluss meines Menüvorschlags zu Weihnachten habe ich nochmal etwas mit Schokolade und Nuss für euch.

Zubereitungszeit: 25 Minuten | Portionen: 4

Zutaten: 100g Honig, 8 EL Walnüsse, 500ml Milch, 4 EL Zucker, 40g Schokoladenpulver Pulver, 70g Erdnusscreme, 250ml Sahne

Zubereitung:
Den Honig in einen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Nüsse hinzugeben und in dem Honig karamellisieren lassen. Sobald die Nüsse Farbe bekommen auf einem Backpapier verteilen, trocknen lassen und anschließend zerhacken.

6 EL Milch mit Zucker und Puddingpulver miteinander verrühren. Die restliche Milch auf dem Herd zum Kochen bringen. Vom Herd ziehen, das angerührte Puddingpulver hinzugeben und erneut aufkochen lassen. Dabei ständig rühren. Anschließend die Erdnusscreme mit in den heißen Pudding einrühren und kaltstellen.

Zum Abschluss die Sahne steif schlagen und mit dem Schokoladenpudding und den Nüssen abwechselnd in einem Glas schichten.

Hast du das Rezept schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.

Deine Nina!

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