Glühwein selbst würzen

Auf dem Weihnachtsmarkt gehört ein guter Glühwein einfach dazu. Doch auch zuhause kann man sich selbst verwöhnen und einen netten Abend mit Freunden und leckerem Glühwein genießen. Perfekt dafür ist mein Rezept hinter dem heutigen Türchen. Schnell zubereitet und es lässt sich auch super mit Gästen umsetzen.

 
Zubereitungszeit
30 Minuten

 

ZUTATEN

  • 1,4l Rotwein

  • 1 Orange

  • 3EL Kandiszucker

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 2EL Zimt

  • 5 Gewürznelken

  • 3 Kardamomkapseln

  • 4 Pimentkörner

zubereitung

  • Der Rotwein wird in einem Topf langsam erhitzt. Die Orange wird in Scheiben geschnitten und mit den anderen Zutaten in den Topf gegeben. Achte beim erwärmen des Glühweins bitte darauf, dass die Temperatur nicht über 78°C steigt. Ab dieser Temperatur entweicht der Alkohol und der Glühwein schmeckt angebrannt.
  • Nach ca. 25 Minuten ist der Glühwein durchgezogen. 

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