schneller Hummus

Kichererbsen gehören noch nicht lange zu meinem Speiseplan. Deshalb bin ich immer wieder überrascht, wie wandelbar sie sind. Heute möchte ich euch ein klassisches Hummus Rezept vorstellen. Auf diesem Rezept kann man wunderbar aufbauen und ganz eigene Kreationen entwickeln. Und ich kann dir nicht garantieren, dass das Ergebnis länger als zwei Tage in deinem Kühlschrank bleiben wird – Hummus ist einfach zu lecker!

Portionen
2

 

Zubereitungszeit
10 Minuten

 

ZUTATEN

  • 120g Kichererbsen

  • 2EL Tahini

  • 2EL Olivenöl

  • 4EL Sojamilch

  • 1TL Zitronensaft

  • 1TL Kümmel

  • 2 Zehen Knoblauch

  • Salz

  • Pfeffer

zubereitung

  • Die Kichererbsen werden abgegossen und mit den restlichen Zutaten in den Mixer gegeben. Die weitere Arbeit übernimmt er für dich.
  • Anschließend des durchgemixten Humus nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Tipp: Du möchtest eine weitere Variante probieren? Dann gib einen Esslöffel Rotebeete-Pulver hinzu. Der Humus wird süßer und schmeckt frischer.

Hast du den Hummus schon probiert? Dann schreib mir ein Kommentar oder eine Nachricht.

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